Gulai kemahang, kuliner khas Malaysia yang menjadi viral berkat Upin Ipin. Pada musim 19, Opah secara menyentuh memasak gulai kemahang yang merupakan makanan favorit abah Upin Ipin. Daun keladi kemahang sebagai bahan utamanya, namun tanaman ini kini semakin sulit ditemukan. Meskipun daun kemahang beracun, namun jika diolah dengan benar akan menjadi hidangan lezat. Resep gulai kemahang melibatkan proses merendam kemahang selama 30-60 menit untuk menghilangkan racunnya.
Bumbu halus dan santan kental menjadi bahan utama dalam memasak gulai kemahang, yang disajikan bersama nasi hangat. Proses pembuatan gulai melibatkan potongan kemahang yang telah direndam, tumisan bumbu hingga wangi, dan pemasukan santan encer dan kental secara bergantian. Gulai kemahang siap disajikan setelah kemahang empuk dan bumbu meresap sempurna. Gegaranya, gulai kemahang kini menjadi idola netizen dan dicari resepnya.
