Direktur Utama PT Berdikari, Muhammad Syarkawi Rauf, mengungkapkan bahwa Indonesia masih sangat bergantung pada impor daging, karena stok indukan dan sapi bakalan yang hanya mencukupi untuk mencukupi kebutuhan sekitar 700-800 ribu ton per tahun. Saat ini, Indonesia masih mengimpor sekitar 400 ribu ton atau 60% dari kebutuhan daging pertahun. Untuk meningkatkan pasokan daging dalam negeri, PT Berdikari berupaya mengintegrasikan ekosistem peternakan sapi mulai dari breeding hingga penggemukan daging sapi. Langkah ini diharapkan dapat mendorong peningkatan pasokan daging sapi dalam negeri. Untuk informasi lebih lengkap, Anda dapat menyimak dialog antara Safrina Nasution dan Direktur Utama PT Berdikari, Muhammad Syarkawi Rauf dalam acara Squawk Box di CNBC Indonesia (Senin, 30/10/2023).
Persentase Daging Impor Masih Tinggi, Indonesia Belum Mencapai Swasembada Sapi
